一起来做菜 鱿鱼汤
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鱿鱼汤

 
 

菜系及功效:药膳偏方
鱿鱼汤的制作材料:
主料:发好鱿鱼200 克,盐6 克,酱油,料酒,味精,香菜未,胡椒未各少许,汤200 克。
鱿鱼汤的特色:
特点:清香味美。
功效:养心安神。

鱿鱼属于高档营养性食物。每100 克鱿鱼(干)所含磷达1038 毫克,是普通菜类的100~500 倍,是猪肉的10 倍,牛肉的6 倍,鸡蛋的5 倍。磷在我们身体中除了作为骨骼的构成材料,帮助糖、脂肪的吸收、储备和转移能量外,还是制造核蛋白、磷蛋白、磷脂等很多重要物质不可少的物质基础。更重要的是,磷对我们的大脑神经细胞,有特别重要的作用,少了它便会出现神经衰弱、记忆力减低等病症。所以多吃鱿鱼,对于神经衰弱的治疗,十分有利。
教您鱿鱼汤怎么做,如何做鱿鱼汤才好吃
1.将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花,剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘
内。

2.锅内放水,待水开下就鱼余透倒出,再将锅放清汤加调料,待开锅去
沫,加入鱿鱼,开锅后盛在盘内即可。

注:本菜谱图片来自互联网。